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もぐふぁく通信 第3回準備の巻

2022年11月23日

みなさま、こんにちは。品川区 大崎・五反田の歯科治療なら大崎オーバルコート歯科室 管理栄養士の財津です。
2022年11月20日に第3回もぐもぐキッズファクトリーを大崎ブックカフェさんで開催しました。
当日の様子は次回ご報告で、今回は準備の様子をお伝えしますね!

今回は味覚のレッスンとして、生野菜、茹で野菜、ペースト野菜を食べてもらい、野菜当てクイズ、何回噛んだか、どんな味がしたかをワークし、その後に野菜の色素を使って宝石せっけんを作るという内容にしました。

まず、味覚のレッスンの野菜ですが、おなじみ冨澤ファームさんに朝収穫に行きました。
味覚のレッスン、マルシェや試食に使う野菜、かぶ、にんじん、小松菜、ネギ、里芋などを収穫。
いつもお優しい冨澤さん、朝早くからありがとうございます。

当日どのような感じで味覚のレッスンをしたかというと

野菜も生や茹でたもので味が違うこと、どのくらい噛んで食べているか意識してもらうこと。
保護者の方には子供たちがどんな風に食べているか、どんなポイントで見たらいいのかを
ワークしてもらいます。

そして、野菜の色素を使って宝石せっけん作りをしたのですが、その準備を前もってしました。
今回使う野菜は

紫キャベツ、にんじん、赤パプリカ、黄パプリカ、カブ、たまねぎの皮です。
煮だしたり、刻んで絞ったりして、出した色素がこちら。

この色素を使って、宝石せっけんの中に入れるキューブを作っていきます。
透明のグリセリンソープを温めて液体にして、色素と混ぜます。常温でしばらく置いておくと固まるので切って
いきます。

全種類できました

せっけんにすると、色が変わるものもありましたが、透明感があって綺麗な色がでました。
みんな喜んでくれるといいな!と思いながら準備しました。

今回は準備についてでしたが、次回当日の様子をご報告いたします。
みなさん頑張ってワークして、とっても綺麗な宝石せっけんができました!

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